Broodjes
Waldkorn Rundercarpaccio 12.5
truffelmayonaise, oude kaas, pompoenpit
Ciabatta pulled pork 11
kerriemayonaise, lenteui, krokante ui, zoetzure rode ui
ciabatta tonijnsalade 11
srirachamayonaise, zoetzure komkommer, zoetzure rode uit, gedroogde tomaat
club sandwich (wit of bruin brood) 14
kerriemayonaise, kipfilet, jong belegen kaas, bacon, aardappelchips
waldkorn geroosterde pompoen 10
Srirachamayonaise, zoetzure komkommer, amandeschaafsel
Warme gerechten
uitsmijter 9
keuze uit ham, kaas, of bacon (+1,5)
Omelet met groenten 10.5
Rode ui, tomaat, paprika, spinazie
Omelet met ham en groenten 12
rode ui, tomaat, paprika, spinazie
rundvleeskroketten 10
twee ambachtelijke draadjesvleeskroketten, mosterd
groentekroketten 10
twee veganistische kroketten, mosterd
Brass 12 uurtje 11.5
rundvleeskroket of sajoera kroket, soep naar keuze, uitsmijter
Soepen
Hollandse snert 8.5
roggebrood met roomboter, kaas en bacon
champignonsoep 7,5
lente-ui, brood
tomatenroomsoep 7
Groene kruidenolie, bieslook, brood
Tosti’s
Keuze uit wit of bruin brood
classic 7
Achterham, jong belegen kaas
Hawaï 7.5
Achterham, ananas, jong belegen kaas
honey bbq chicken 9
rode ui, barbecuesaus, kipfilet, jong belegen kaas, chilisaus
brie walnoot 8
honing, rucola, ketchup
maaltijdsalades
biet en feta 15.5
gemengde sla, walnoot, zoetzure komkommer, honing, croutons
carpaccio 17
truffelmayonaise, oude kaas, pompoenpitten, rucola
tonijnsalade 15.5
Gemengde sla, tonijn
